Какво месо да избера за кучето си?
С изключение на диво прасе, кучето може да яде месо от всички животински видове без проблеми: говеждо, телешко, свинско, пилешко, патица, пуйка, гъска, агнешко, овче, заешко или дори бизон, щраус или кенгуру! В зависимост от вида или парчетата месо, избрани за хранене на Медор, все още има трябва да се спазват определени хранителни и здравни предпазни мерки.
Изберете месо според съдържанието на мазнини
Месото е храна, която осигурява главно вода, протеини и мазнини. Ако съдържанието на протеини е приблизително сравнимо между всички меса (между 19 и 25 г протеин на 100 г месо), последните се отличават преди всичко със съдържанието на мазнини.
Тези мазнини обаче ще накарат месото да достави повече или по -малко енергия под формата на калории на кучето. Колкото по -мазно е месото, толкова повече калории ще бъде то.
Следователно трябва изберете месото, което ще дадете на кучето си според енергийните му нужди : заседнало или наднормено куче трябва да получава постно месо, докато спортно куче (ловно куче, куче шейна и т.н.) или кърмачка трябва вместо това да получават мазно месо, за да задоволят увеличените енергийни нужди.
The постно месо са меса със съдържание на мазнини (или липиди) около 5%. Това са всички меса от домашни птици (без кожа) с изключение на гъска, бизон, заек, телешко месо, кон и някои постни парчета говеждо месо (вж. Таблица 1 по -долу). Постните меса също са филе, стелка или печено свинско месо.
The тлъсти меса са меса със средно съдържание на мазнини 15%. Тя включва агнешко плето, определени парчета говеждо месо, гъше месо (без кожата) или дори свински пържоли или филе.
The много мазни меса Те съдържат мазнини, които се колебаят средно между 25 и 30% липиди. Това е например агнешката яка или дори корема или ребрата.
| Много постно говеждо (1 до 3% мазнини) | Постно говеждо (5 до 10% мазнини) | Дебело говеждо (10 до 20% мазнини) | Много тлъсто говеждо (> 20% мазнини) |
|---|---|---|---|
| Пържола или пържола Тенденция към нарязване Рам пържола Печено говеждо / печено | Shank Играйте Филешка пържола Колие Чък Раздел Филе Парченца Pot-au-feu или Bourguignon | Рейтинг Антрекот Рамо Shank Орех gîte | Ребърна чиния |
Обърнете внимание на качеството на протеините
Внимавайте и за качеството на месото, с което хранете кучето си. Най -интересните хранителни вещества са месото най -"благородните" меса, тоест меса, които не са прекалено жилави. Всъщност сухожилията се състоят от протеини, но „структурни“ протеини като колаген, които нямат хранителна стойност за човека, който ги яде. И по основателна причина тези протеини не са смилаеми и следователно не могат да се използват от тялото на кучето.
Внимание
Пазете се от „Меса за животни“, „готов BARF“ в тави или „кръвни колбаси“, продавани замразени под формата на вече смляно месо … ако тези продукти, продавани в интернет или в определени магазини за домашни любимци, може да изглеждат привлекателни, техните съставът и хранителните качества често оставят да се желаят. Този вид продукт може да съдържа месо с лошо качество, богато на колаген и / или мазнини, или дори месни брашна, консерванти или сол в твърде голямо количество.
Изберете месо с добро санитарно качество
Месото е изключително чувствителен продукт от бактериологична гледна точка. Ако условията за клане, рязане или дори хладилно съхранение не се контролират правилно, в месото могат да присъстват патогени и да разболеят кучето.
Дори ако в тази област нулев риск никога не съществува, е наложително да изберете месо, за което можете разполагат с информация за санитарно качество и произход. Обърнете специално внимание на „месо за животни“ или „готово BARF“, продавано в интернет или в определени магазини за домашни любимци под формата на вече смляно месо. Те могат да бъдат намерени в тави или под формата на „колбаси“, продавани най -често замразени. Не само че съставът на тези промишлени препарати е неясен, но и тяхното санитарно качество не винаги е налице!
Моля обърнете внимание !
Санитарното качество на месото също може да бъде повлияно от условията за съхранение или приготвяне у дома. По -специално, не забравяйте да спазвате срока на годност на месото, да спазвате студената верига и да не замразявате вече размразено месо.
Бъда също така нащрек с дивечово месо (особено дива свиня), кон и свинско месо където освен бактериален риск съществува и паразитен риск. Всъщност тези меса вероятно ще бъдат заразени от яйцата или ларвите на паразити, които могат да заразят кучето при поглъщане. За да се дезинфекцират тези меса, преди да се хранят с тях, ще е необходимо да се готвят или замразяват до -18 ° C за 1 месец.
Внимавайте с диво прасе и свинско месо!
Месото от диво прасе или диво свинско месо не се препоръчва за кучета, тъй като е не само вероятно да носят паразити, много устойчиви на замръзване (по-специално трихина), но също така и вирус, отговорен за фатално заболяване при кучета: болест на Ауески или псевдо бяс. Ако това заболяване, което засяга и прасетата, е станало много рядко при кучетата във Франция, френската територия не е напълно свободна от вируса, тъй като някои огнища на болестта са открити във свинеферми в Атлантическите Пиренеи през 2010 г. и по -скоро през март 2021 г. -2022.
По същите причини не се препоръчва да се дава свинско месо (a fortiori сурово) на куче, ако последното не идва от конвенционални маркетингови канали, добре контролирани от здравните власти и които гарантират проследимостта и безвредността на свинското месо.
Сурово месо или варено месо?
The суровото месо би било по -интересно от хранителна гледна точка. Всъщност готвенето на месо разгражда определени микроелементи като витамини и, ако е твърде много от него, денатурира протеините, което ги прави малко по -малко смилаеми за кучето.
Следователно от хранителна гледна точка е по -добре да предлагате сурово месо на кучето си … при условие, разбира се, че санитарното качество на месото е безупречно (вж. предишния параграф: "Изберете месо с добро санитарно качество "), че кучето ви го приема в тази форма и редовно да го обезпаразитява. Имайте предвид обаче, че дори месото, предназначено за консумация от човека, може да бъде замърсено. Такъв е случаят например с пилешко месо. Според проучване *70% от суровото пилешко месо (предназначено за
да се готви), налични за консумация от човека, са заразени с Campylobacter и 4% са замърсени със салмонела.
Във всички случаи е за предпочитане да дезинфекцирате месото, което ще дадете на кучето си, като го сготвите… Но не прекалено силни и не прекалено дълги, за да не се влошат хранителните му качества. За да направите това, леко готвене за няколко минути в тиган или бланширане във вряща вода за 1 минута ще бъде достатъчно, за да се отървете от повечето микроби и паразити.
Кои са най -малко алергичните меса?
Хранителните алергии най -често се причиняват от протеините в храната. Всички меса обаче съдържат протеини и следователно е вероятно да причинят алергии при чувствителни кучета.
За да стане сенсибилизирано, кучето трябва редовно да приема меса, които съдържат алергените. С други думи, алергичното месо за куче е месо, което често се използва за хранене на животното, защото последното може да е алергичен само към месо, което е ял често. Във Франция месото, което е най -замесено в алергиите, е говеждото и пилешкото месо, защото те са просто месото, което се консумира най -широко от кучетата, докато в Австралия кучетата са по -често алергични към месото кенгуру.
По този начин, месото, което най -вероятно ще бъде най -малко алергично за вашето куче, е месо, което е консумирало малко или не в миналото. Поради тази причина някои промишлени продукти, известни като хипоалергенни, използват по -често „редки“ или дори „екзотични“ меса като щраус или понякога най -неочакваните източници на протеини, като хидролизирано брашно от пера.
С колко месо мога да нахраня куче?
Количеството месо, което можете да нахраните куче, зависи от неговия размер и физическа активност. Като цяло варира между 13 и 25 грама постно месо (по -малко от 5% мазнини, така че …) на кг телесно тегло и на ден.
Разбира се, ще трябва да се изчисли точно с помощта на вашия ветеринарен лекар, когато се разработва стандартната дажба за вашето животно.
* Salmonella и Campylobacter в Обединеното кралство на дребно сурово пиле през 2005 г., Вестник за защита на храните, Richard J. MELDRUM и Ian G. WILSON.
