Какво е липид?
Липидите не са нищо друго освен мазнините или „мазнините“, осигурени от диетата на вашия четирикрак приятел.
Липидите принадлежат, заедно с протеините и въглехидратите, към семейството на макроелементите: те доставят енергия под формата на калории на кучето в размер на 9Kcal на g мазнина.
Липидите са група от различни молекули, които освенвнася енергия, всички играят различна роля за правилното функциониране на тялото на кучето.
В храната за кучета липидите се осигуряват главно от холестерол и триглицериди.
Холестерол
на холестерол е молекула, съставена от четири въглеродни пръстена. Той се произвежда или от самия организъм, или се осигурява чрез храна.
Триглицериди и мастни киселини
Триглицеридите са молекули, съставени от 3 мастни киселини, които могат да се синтезират от тялото на кучето или да се доставят само чрез храна. Има 3 категории мастни киселини: наситени мастни киселини, мононенаситени мастни киселини и полиненаситени мастни киселини. Последните отчитат в семействата си незаменими мастни киселини, от съществено значение за правилното функциониране на тялото на кучето.
Като полиненаситени мастни киселини, есенциалните мастни киселини са молекули, които имат няколко двойни връзки в своята структура. В зависимост от позицията на първата двойна връзка в молекулата, има две основни семейства от есенциални мастни киселини:
- омега 6 мастни киселини (или ω6) които се считат за водеща линолова киселина,
- омега 3 мастни киселини (или ω3) чийто лидер е алфа-линоленова киселина.
Лидерите на мастните киселини, принадлежащи към омега 3 и 6, са предшествениците на всички останали незаменими мастни киселини от тези две семейства. С други думи, те се използват от тялото на кучето за производството на всички останали мастни киселини в тези серии.
Твърди се, че тези лидери са от съществено значение, защото тялото на кучето не знае как да ги направи. Следователно те трябва императивно се осигурява от диетата им.
За какво се използват липидите при кучета?
Липидите при кучетата са от съществено значение за правилното функциониране на тялото им. Те имат различни роли:
Те осигуряват енергия, която лесно се усвоява
Здравото куче усвоява много добре и много лесно липидите, осигурени от храната му. Следователно този макроелемент е добър източник на енергия за кучета, особено при атлетични кучета, при които се опитваме да „концентрираме“ калориите във възможно най -малкото количество храна.
В тялото, под формата на липиди, се съхранява енергията, в мастните клетки (или адипоцитите).
Липидите също спомагат за усвояването на мастноразтворимите витамини А, D, Е и К, които участват в много телесни функции на кучето.
Те имат важна структурна роля
Липидите (и по -специално холестеролът и фосфолипидите) влизат в състава на клетъчните мембрани.
Те осигуряват различни метаболитни функции
Холестеролът е липид, който се използва от организма като предшественик за „производство“ на стероидни хормони, които участват в много метаболитни функции при кучета.
Мастните киселини и по -специално есенциалните мастни киселини са за някои предшественици на молекули, регулиращи различни физиологични функции, като агрегация на тромбоцити, възпалителни реакции, вазоконстрикция и др.
Липидите също участват в репродукцията, имунитета, растежа, качеството на козината и целостта на кожата …
В какви храни се съдържат мазнини?
В храната за кучета липидите се осигуряват главно от месо и месни продукти, яйца, животински мазнини (свинска мас, патешка мазнина, млечни продукти и др.), Растително или рибено масло.
Месото, яйцата и животинските мазнини осигуряват главно холестерол и наситени мастни киселини. Наситените мастни киселини могат да бъдат осигурени и от растителни мазнини, които са твърди при стайна температура.
Растителните масла осигуряват повече полиненаситени мастни киселини, които включват есенциални мастни киселини.
Рибените масла (сьомга, сардини, скумрия, херинга) са богати на EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (доко-хекса-енова киселина), две мастни киселини от семейство омега 3 с много дълги вериги.
Какви са хранителните изисквания на кучето към липидите?
Липидите при здраво куче трябва да представляват поне 10% от приема на храна в сравнение със сухото вещество. Тези приема могат да бъдат преразгледани надолу, ако кучето страда от определени заболявания, които му пречат да усвоява добре липидите или когато контролира приема на калории като част от диета за отслабване, или нагоре, когато нуждите от енергия са увеличени (в случай на атлетични кучета).
В диетата на кучето, преди всичко трябва да се внимава да се осигурят достатъчно незаменими мастни киселини от семействата омега 3 и омега 6 и най -вече да се балансира съотношението между тези омега 6 и омега 3 мастни киселини.
Омега 6 и 3 мастни киселини имат противоположни роли в организма на кучето: омега 6 са провъзпалителни, про-тромбоцитни агрегатори и вазоконстриктори, докато омега 3 са противовъзпалителни, антиагрегантни и вазо-агрегиращи-дилататори. По -важното е, че те се нуждаят от същите ензими, за да бъдат обработени в тялото на кучето, така че те са в конкуренция. Докато и двете семейства са от съществено значение за доброто здраве на животното, излишъкът от омега 6 в диетата на кучето може да насърчи развитието на затлъстяване и хронични възпалителни заболявания. Ето защо е идеално диетата на кучето да съдържа балансирано съотношение между омега 6 и омега 3. Въпреки това, в момента - и това е същият проблем в храненето на хората - диетата на кучето осигурява твърде много омега 6 и недостатъчно омега 3. Въпросът: диетата на говедата в момента е твърде богата на омега 6, които се намират в големи количества в месото в сравнение с омега 3.
Диетата му също трябва да включва Хранителни източници на известните мастни киселини, лидери на омега 6 и 3 семейства: линолова и алфа-линоленова киселина.
В идеалния случай храната за кучета трябва да съдържа между 0,33 до 1,3% линолова киселина и 0,02% до 0,08% алфа-линоленова киселина върху сухото вещество *.
Що се отнася до домашната храна за кучета, тя трябва да съдържа растително масло и особеноМасло от рапица който има добро съотношение ω6 / ω3 и осигурява достатъчно количество от тези мастни киселини. The количеството масло, което да се добави към дажбата на кучето, зависи от енергийните нужди на кучето, да се изчисли с помощта на ветеринарен лекар. Това количество масло обикновено трябва да покрива между 5% и 10% от енергийните нужди на кучето. Това растително масло трябва да се добавя сурово към битовата дажба, за да не унищожи мастните киселини, които са много чувствителни към топлина. Когато кучето има повишени енергийни нужди по време на практикуването на спорт (ловно куче, шейно куче и т.н.), дажбата може да бъде допълнена с животински мазнини като свинска мас или патешка мазнина, за да се увеличи енергийната плътност на дажбата на кучето.
The рибеното масло помага за допълване на кучето с EPA и DHA, мастни киселини от семейството на омега 3, въпреки че не са от съществено значение при здрави кучета. Те обаче позволяват да се балансира съотношението ω6 / ω3 и са особено показани при млади животни, при разплодни женски (но не в излишък, за да не нарушават имплантирането на ембриони и раждане), възрастни кучета, страдащи от остеоартрит или други хронични заболявания възпалителни заболявания.
Когато кучето получава промишлена храна *, е възможно да се използва отломка, съдържаща достатъчно, тоест съдържаща 1% рибено масло или 0,01 до 0,05% EPA и DHA върху изсушения материал.
Ако кучето се храни с домашна диета, е възможно да се допълни дажбата му с 500 мг сардина, скумрия, херинга или сьомга, богати на омега 3, на 5 кг телесно тегло. Това рибено масло обаче не трябва да замества растителното масло в домашна диета. Изберете рибено масло в капсули или безвъздушни бутилки (стиснете бутилка, която не пропуска въздух) и го съхранявайте на хладно място, защитено от светлина. Тези два пакета позволяват по-добро запазване на дълговерижните мастни киселини от рибеното масло, разградени от въздуха, светлината и топлината.
* крокети, осигуряващи средно 4Kcal / g (източник: cuisine-a-crocs.com).
